人参嫌いの方にも食べてもらいたい！人参カレーピラフ

おはようございます〜。

昨日ご紹介した人参カレーピラフ！！
ぜひ人参嫌いの方にも試してもらいたくて、、、さっそくレシピupです。

このピラフ、普段『人参入れるときはなるべく小さくしてね、、、』という妹や母も美味しく食べてくれちゃったそんな味わい。。

ということは普段人参苦手な方でも食べやすい、、そんな味わいに仕上がってます。
この機会にぜひ、、、少しでも人参さんを食べてみませんか。。。。（笑）

材料
人参　１本
玉ねぎ　１／２個
ご飯　２杯分
カレー粉　大さじ１
ウスターソース　小さじ１／２
醤油　小さじ１
塩　少々

作り方
１　人参はすりおろして水気をきっておく。
　　玉ねぎはみじん切りにしておく。
２　鍋にバターを大さじ１いれ、溶けてきたら玉ねぎ、人参を加えてよく炒める。
３　ご飯を加えてさらに炒め、全体的によくいたまってきたら、カレー粉、ウスターソース、醤油、塩で味を整える。

バターの代わりにオリーブオイルでもokです。
味わいが少しまろやかになりますよ〜。

人参の甘みがこのピラフにちょうどいいアクセントになります。
グリーンピースやレーズンを加えても色合いがきれいになって素敵な演出してくれそうですね。

各ランキングに参加しています。
ポチッとクリックして応援していただけるとうれしいです