白菜、豚肉、大根のミルフィーユ

あらら〜〜これはとってもヘルシーな冬の味覚のミルフィーユ！！

白菜と大根のおいしいヘルシーコラボ。

作り方も簡単で、そして蒸すだけで、、、こんなに甘くおいしい味わいが。
また豚肉も加えることで、味わいも豊かに〜。
豚肉の旨味パワーとビタミンで元気いっぱいにもなります。

また出来上がりを好きなつけダレで楽しめちゃうのもいいですよ〜。

材料
白菜　１／４株
大根　１／２本
豚肉　２００g
塩　小さじ１
酒　大さじ１
昆布茶　小さじ１

作り方
１　白菜は大きめのざく切りにする。
　　大根は皮を剥いて薄めの輪切りにする。
　　豚肉は食べやすい大きさに切っておく。
２　蒸し器をセットして網をおき、白菜、豚肉、大根の順に重ねていく。
３　塩、酒、昆布茶をかけ、３０分ほど蒸す。（野菜が柔らかくなるまで）
４　蒸し上がったらお皿に盛りつける。

お好みでポン酢などお好きな調味料であじわってくださいね。

この３層のハーモニー。
どれも本当に素材の旨味がぎゅ〜〜っとでておいしく仕上がってます。
食感も白菜の柔らかさ、、豚肉の歯ごたえ、大根の程よい食感、、。
このコラボも見逃せませんよ〜。
ぜひ寒い時期に蒸したてをどうぞ〜。

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