久しぶりのロールパン生地でウインナーロールとチョコパンを

久しぶりに卵を配合した生地でパン作り〜。

バターを使うことはあっても滅多に卵を入れてパン生地を作ることはないのですが、、何となくバターロール系の生地のパンが作りたくなって作ってみました。

妹やshionはウインナーが大好きなので、この生地で一つはウインナーを巻き込んだウインナーロールにしてみました。

生地を細長くのばして、柔らかくウインナーに巻き付けて、生地の巻きはじめと、巻き終わりを中に入れこんで、成型完了〜。

ココでポイントなのが、生地をググッツときつく巻き込まないこと〜。
柔らかく巻き付けることで発酵して焼き上げるときにふんわりと焼き上がってくれますよ〜。

そしてもう一つは生地にチョコを包みこんで焼き上げたチョコパン。

丸くぷっくりした生地の中にはチョコレートがたっぷりです。
これはshionのお気に入りパンです。
朝の糖分補給にはいいかな、、、それかおやつパンですね。

たまには卵入りのふんわりしたパンを作るのも楽しいですね、、。
でも個人的には、、、やっぱり、、、ライ麦や全粒粉入りの香ばしいパンが一番すきだな〜。

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