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久しぶりのロールパン生地でウインナーロールとチョコパンを

Upan
久しぶりに卵を配合した生地でパン作り〜。

バターを使うことはあっても滅多に卵を入れてパン生地を作ることはないのですが、、何となくバターロール系の生地のパンが作りたくなって作ってみました。

妹やshionはウインナーが大好きなので、この生地で一つはウインナーを巻き込んだウインナーロールにしてみました。

Cocolog_oekaki_2008_11_24_05_10
生地を細長くのばして、柔らかくウインナーに巻き付けて、生地の巻きはじめと、巻き終わりを中に入れこんで、成型完了〜。

ココでポイントなのが、生地をググッツときつく巻き込まないこと〜。
柔らかく巻き付けることで発酵して焼き上げるときにふんわりと焼き上がってくれますよ〜。

そしてもう一つは生地にチョコを包みこんで焼き上げたチョコパン。


Chocopan

丸くぷっくりした生地の中にはチョコレートがたっぷりです。
これはshionのお気に入りパンです。
朝の糖分補給にはいいかな、、、それかおやつパンですね。

たまには卵入りのふんわりしたパンを作るのも楽しいですね、、。
でも個人的には、、、やっぱり、、、ライ麦や全粒粉入りの香ばしいパンが一番すきだな〜。




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コメント

私も滅多に卵は入れないの。なんだかちょっと重くて・・・
ぎゅっとまかないこと!いつもぎゅっとしていたの、反省。
勉強になりました〜。
焼きたてのパンってすごく幸せになるよね〜。

投稿: tarragon | 2008年11月26日 (水) 11時27分

きゃーーーー。
おいしそう!

あと10分ほどで12時になりますので・・・
お邪魔していいですか?
一緒にお昼ご飯を~!!(笑)

応援も。

投稿: みりねん | 2008年11月26日 (水) 11時51分

tarragonさんへ
こんばんわ〜。
いつもコメントありがとうね〜。
滅多に入れない卵なんだけど〜たまにはいいかもですね。
子供にはふんわりで好きなようだし、、、。

生地を巻くときはなるべくふんわり巻く方が仕上がりがふんわりしていいですよ〜

投稿: NAOKO | 2008年11月26日 (水) 17時23分

みりねんさんへ
こんばんわ〜。ぜひ焼き立てにきてくださ〜〜い。
お待ちしてますよ〜。
本当にそんな日がくるといいですね。。
楽しみです。

投稿: NAOKO | 2008年11月26日 (水) 17時24分

わ~~この挿絵がかわいい~~><
わかりやすい☆(笑)
いつもながら本当においしそうで、、、、香り漂ってます☆
イギリスまで。(笑)

投稿: いっちゃん | 2008年11月26日 (水) 22時25分

いっちゃんへ
おはようです。
このイラスト気に入ってもらえました!?
うれしいな=。
パン焼き立ていっちゃんにもお届けしてたいな〜。

投稿: NAOKO | 2008年11月27日 (木) 05時01分

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