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玉ねぎドレッシングでグリルポークを楽しめました

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いっちゃんの美味しい食卓のいっちゃんさんがとってもおいしそうな『玉ねぎドレッシング』を作られてました。
その玉ねぎドレッシングがとってもおいしそうだったので、今旬の甘い新玉ねぎを使って早速作ってみました。

じっくり新玉ねぎを炒めて、ニンニクを加えて、めんつゆ、お酢を加えて、、、。
出来上がったドレッシングは玉ねぎの甘みがたっぷり出てとってもおいしい和風ドレッシングになってました。
そんな作りたてソースをshionはすぐさま試食。。。。『これおいし〜』と叫んでました。

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いっちゃんさんは人参のサラダにかけて召し上がられてましたが、豚バラ、椎茸、茄子に塩、ごま油をかけてグリルで焼いたものにかけてメインのソース代わりにしてみました。

こんがりと焼かれたお肉と茄子、椎茸に甘みとコクの玉ねぎドレッシングが絡むと旨味の相乗効果でよりおいしく感じました。
この味わいはご飯との相性もばっちりで幸せなお昼ご飯になりました。

今度は多めに作って常備にしておきたいたいなと思ってます。
そして魚のフライなどに添えて食べたいなと密かに企み中。。

いっちゃんさん素敵なレシピありがとうです。

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コメント

早速遊びに来させていただきました~♪
また素敵なブログに出会えてうれしい~
↑私もいっちゃん死ぬほど好き!大ファンです♪
これからも遊びにこささえてくださいね
こちらこそ、リンクさせてください~

投稿: かめ代 | 2008年5月31日 (土) 19時32分

こんにちは!
わ~~!!とってもうれしいです☆
こんなに素敵にご紹介してくださって感激しています。(笑)

応用していて、わたしもこのソースの使い道が広がった気がします♪
ありがとう☆
これからもどうぞよろしく♪
出会えたこととってもうれしく思っています☆

おいしいもの探求楽しみましょうね♪

こちらでも早速ご紹介させてくださいね♪

投稿: いっちゃん | 2008年5月31日 (土) 23時36分

あ、、そういえばまだリンクさせていただいていなかったようなので、ぜひ後ほどさせていただきます♪

投稿: いっちゃん | 2008年5月31日 (土) 23時37分

あは♪
いっちゃん、喜んでるね^^。
親友なんです、私も嬉しいな♪

投稿: izumimiruni | 2008年6月 1日 (日) 05時51分

 こんばんは~☆
 私の大好きなブロガーさんの名前が並んでいて嬉しい~♪
 私もいっちゃんのブログもレシピ大~好きです!!どれを作っても美味しくって☆彡
 米粉でパイとはびっくりです!!

投稿: なお | 2008年6月 1日 (日) 06時47分

かめ代さんへ
おはようございます。
素敵なブログ、、、そんな褒め言葉いただけて幸せ者です。
ありがとうございます。
最近本当に好きなブログに出会えて私も幸せ者です。
これからもよろしくお願いします。

投稿: NAOKO | 2008年6月 1日 (日) 07時15分

いっちゃんさんへ
おはようございます。
本当にこのドレッシング美味しかったです。
shionがこのドレッシングの玉ねぎ炒め手伝ったくれたのです。
そして試食をばりばりと(笑)
かなりお気に入りになりました。
こちらこそおいしいレシピありがとうございます。

これからも仲良くしてくださいね。
リンクしてくださるんですね。
ありがとうございます。

投稿: NAOKO | 2008年6月 1日 (日) 07時18分

izumimiruniさんへ
おはようございます。
いっちゃんさんと親友なんですね。
izummiruniさんの周りにはおいしいものを生み出してくれる素敵な方がたくさんですね。

投稿: NAOKO | 2008年6月 1日 (日) 07時19分

なおさんへ
おはようございます。
米粉でもパイが出来るんですよ〜〜。
私もうれしい発見でした。
うふふ。
私も素敵な方々と知り合えて幸せです。

投稿: NAOKO | 2008年6月 1日 (日) 07時20分

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